跟着春季的到来，商场内牛羊肉出售进入传统冷季。26日，记者造访商场了解到，进入3月份以来，牛羊肉商场表现出价格平稳、销量相等的态势，与从前同期根本共同。
上午，记者来到立山区一家大型生鲜商场，牛羊肉柜台前，偶然有市民前来询价。记者发现，现在牛肉价格安稳在每斤33元左右，羊肉价格则维持在每斤32元左右，与上月比较并无明显变化。
顾客对当时牛羊肉价格的承受度也较高，以为在冷季能买到价格实惠、质量优秀的牛羊肉是一种利好。一位正在收购的市民李先生表明：“尽管现在是冷季，但价格没有上涨，并且肉质也不错，这让老百姓能够更放心肠购买。”餐饮行业的一些从业者也表明，安稳的价格有助于他们操控本钱，为广阔门客供给更安稳的菜品价格。
一位牛羊肉供货商和记者说，牛羊肉价格的安稳性首要得益于安稳的供需联系。其表明，尽管3月是消费冷季，但由于前期饲养规划的合理操控，以及进口牛羊肉的安稳供给，使得商场上的肉类货源充足，避免了价格的大幅动摇。
销量方面，尽管处于冷季，牛羊肉的出售量却与之前根本相等。一家牛羊肉专卖店的负责人陈女士泄漏，尽管近期客流量有所减少，但购买量并未下降，不少顾客仍然会定时收购牛羊肉。这一现象与顾客饮食上的习气的改动以及餐饮行业的安稳需求有关。现在，渐渐的变多的人将牛羊肉作为日常饮食的重要组成部分，即便在冷季，对其需求也较为安稳。
业内人士以为，跟着气候逐步转暖，肉类商场均进入出售冷季，而牛羊肉商场展示出的安稳态势，不仅为广阔购买的人带来了实惠，也为商场的可持续发展奠定了良好基础。
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